Azul Histórico

Las calles del centro histórico de nuestra ciudad han cambiado mucho en los últimos años, se han vuelto mucho más amables para el peatón. Ahora gozar de la increíble arquitectura que existe en estas calles, así como de toda la cultura y la oferta gastronómica que el centro de la Ciudad de México tiene para proponernos es mucho más fácil.

A unos pasos del Zócalo capitalino se encuentra una antigua hacienda que fue completamente renovada  para crear el nuevo hotel del grupo Habita, este hotel nos ofrece una exquisita opción gastronómica 100% mexicana: el Azul Histórico, del reconocido Chef Ricardo Muñoz Zurita.

Este increíble lugar al aire libre nos ofrece una decoración rústica en un ambiente  contemporáneo muy mexicano, perfecto para disfrutar una relajante comida.

La carta tiene una gran variedad de platillos, tiene para todo tipo de gustos, pero eso si, todos típicos mexicanos con un toque especial que hace cada platillo único.

Es inevitable empezar nuestra comida con un rico coctel o un buen mezcal servido en una jícara tallada.

Para empezar nuestra comida decidimos ordenar varias entradas al centro.

 Sin duda mi favorita tiene que ser el tartar de sierra, la frescura del pescado marinado a la perfección es ideal con un par de totopos.

Seguimos con los panuchos de cochinita pibil, son verdaderamente una delicia, la carne está muy bien sazonada y son perfectos para compartir.

Las enchiladas de jamaica orgánicas son un manjar, bañadas en una salsa de chile chipotle que mezcla la acidez de la jamaica con lo dulce y picoso del chile, no vayan sin pedir este platillo, les va a encantar.

Tengo que confesar que desde que vi la carta se me antojaron los buñuelos de pato, los pedí y quede verdaderamente sorprendida, me encanto la combinación de todos los sabores y texturas que este platillo nos ofrece, el contraste entre la carne de pato y el mole oaxaqueño es espectacular. Lo recomiendo mucho.

Si aun no han decidido donde festejar las fiestas patrias, y quieren hacerlo en un ambiente 100% mexicano colonial con las delicias de la gastronomía mexicana, éste es sin duda el lugar. Si van en el mes de septiembre no dejen de probar los chiles en nogada!

Azul Histórico

Isabel la Catolica 30, Centro

55101316

Precio $350 - $400